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上海出梅连续高温,彭浦新村东康集贸市场的冰老板寇圣忙疯了,一天10吨冰除了满足菜场摊主的用量,他还要给方圆3公里内的饭店送冰。
他说:“这门季节性生意,天冷够开支,春秋天微利,夏天一个月能挣2万元,赚的都是辛苦钱。”
据业内人士透露,
上午9点周边饭店开门了,一天的第二波生意启动,冰老板忙着碎冰送货。
电瓶车上架一块木板,一袋碎冰50多斤,最多允许装5袋,一般人连车都扶不起来。
很多人不知道,
10点后转战市场,天气热很多摊主早上要的冰都用完了,催着冰老板送货。
站在用户角度来说,
寇圣干这一行20多年了。每天半夜12点, 富拓外汇代理 他要把制冰厂送来的冰块卸下码放整齐,10吨的冰要花费近一个半小时,一勾一拎一拖,钩子在他手里变得很“听话”。
总的来说,
上午9点,五分之二的冰块已售出。
房间里大大小小的钩子有10多把,钩子在他的手里很“听话”。
不是在送货就是在送货的路上,回到摊位上,冰老板赶紧听手机里的微信留言,都是急单。
尤其值得一提的是,
东康菜场长度有百米,冰老板骑车送冰,除了预定的还有现场订单。
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热得一头汗,拿出水管子冲一冲继续干。
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凌晨4点,他就启动为第一批客户送货,活水鱼虾到了,冰也要跟上。上午9点,附近的饭店开门 AVA爱华官网 做生意,冰块要及时送到。10点到下午1点,则不停地往市场里的海鲜摊位送加工后的碎冰。天不亮起来,半夜回去,他的休息时间变得很零碎,睡个整觉几乎不可能。
据相关资料显示,
缘于要接触冰,得穿长袖;还要体现服务好,把冰搬到摊位上,倒到摊主准备好的箱子里。
概括一下,
蔬菜摊主把碎冰分成小包,给菜降温。
简而言之,
天冷生意淡,但客户有需求就要维系着。寇圣说,希望热,缘于天热能多赚一点;但又害怕热,确实累得受不了。